色絲絲宮的部落格

以歐洲巴洛克外觀建築、矗立在建國北路與南京東路交叉口的首都大飯店，是以「唯客樂」系列精緻商務旅館闖出名號的董事長周文禧，從平價商務旅館跨向中高價位的第一步，在店內充滿歐風古典浪漫的氛圍中，周文禧竟然說：「我鎖定的是日本客！」

商務飯店鎖定日客市場

乍聽之下，讓人有點訝異，歐風建築跟日本客有何關係？但幾分鐘的解說下來，卻有一番道理。他說，日本向來是台灣最大的外籍觀光旅客來源，根據觀光局的統計，去年受到航空燃油附加費上漲和金融海嘯影響，來客數為108萬人次，比2007年減少6.8％，但今年日幣升值，且燃油附加費已大幅下降，在觀光局拚觀光的行銷活動下，預期今年來台旅客將逆勢成長4％至5％。

再者，日本客出國旅遊，歐洲向來是他們所嚮往的國家，主要是到處可見中古世紀充滿歐式風情的巴洛克建築，平添不少浪漫情境。

這樣的情懷，周文禧也有過。他經常出國旅遊，在歐洲看到2、3百年以上歷史的巴洛克式建築時，每每發出「偉大建築」的讚嘆聲，尤其他曾入住過頂級的五星級飯店Ritz-Carlton(麗池卡登)，在宏偉的歐式建築下，有著精緻的裝潢及頂級服務，也讓經營中小型飯店10多年，打出「唯客樂」商務旅館品牌的他極為憧憬，暗自發誓，日後也要開一家精緻型、具歐式風格的大飯店。

這個心願在今年達成，從南京東路向西走，右轉建國北路不久，馬上可見一棟15樓高，外觀以600噸進口花崗石材，結合雕刻藝術創造出中古歐洲氛圍，及羅浮宮三寶中「薩莫特拉斯」的勝利女神石雕與海神像，建構出的宏偉羅馬柱，再配合大門口皇冠獅石雕，有如置身在歐洲博物館前，而花費上百萬元建造的漢白玉噴水池，也是周文禧在建造首都大飯店時，求好的精心傑作。

全台最大15坪商務套房吸睛

不過，房間數只有128間的首都大飯店，跟周遭2、3百間的商務型飯店相比，並沒有特別勝出之處，對此，周文禧在構建心中理想飯店房型時，就特別思考「差異化」特色，因此，當今年8月開幕，打出「全台最大15坪商務套房」及全台唯一空中花園酒吧時，刷新許多飯店的紀錄。

有好的飯店硬體之外，周文禧也在服務上要求超越五星級飯店水準，像每位入住的客人，一定可以在冰箱中看到一份切好，打上製造日期的「迎賓水果盤」，他說，迎賓水果在飯店業頗為常見，但打掃人員常在客人退房後發現，整顆水果原封不動。

周文禧說他很喜歡吃水果，但到國外旅遊，即便是入住香港半島酒店，飯店提供高檔水梨、蘋果等水果，他一看要削皮(飯店提供的水果刀，為了安全因素，都不太利)，每回都懶得動手，加上用完餐才回飯店，不是很餓，就更加不會動手，除非是好剝皮的香蕉、橘子。

依據自身的旅遊經驗，讓他在「貼心」服務上更加要求，如每位客人退房時，櫃檯人員一定會問客人需不需要多帶瓶礦泉水，有開車的客人，也會奉上兩瓶，讓客人路上口渴時，有水可喝……