色絲絲宮的部落格

清除雜物

反覆收拾家中雜亂之處很浪費時間。

首先確定哪些地方有雜物，然後逐一解決。

不要被問題嚇倒。走進一個房間，確定一個有問題的地方，然後着手解決，哪怕先從其中的一小部分開始做起。如果整個衣櫥需要整理，那麼先從放襪子的抽屜開始。如果廚房看起來好像是剛過完狂歡節之夜，一片狼藉，那麼就每次清理一個抽屜或櫃子。給自己規定好時間，每次收拾就花一小時左右，直到全部完成為止。

如果你不確定是否要留下或扔掉某樣東西，那麼問一下自己：我真的想要或需要它嗎？它完好無損嗎？我最近用過它嗎？沒有它我是否感到不便？

這時，不要心慈手軟。已經有十二個月沒有穿過那條裙子了？可以送給一些衣物回收團體。你不再喜歡姑媽聖誕節時送你的那個艾菲爾鐵塔門把嗎？那就把它送到慈善商店去吧。

抓住重點

雜物會在不知不覺中出現。角落裏一份折疊起來的報紙，很快就會變成十份。

如果文書整理是你的弱項，那麼可以建立一個文件歸檔系統，分為應付帳單、已付帳單、銀行資料、稅務資料、收據和電器使用說明書等，各設立一個單獨的文件夾，每天都要將其歸檔。

在處理可循環利用的物品時，要從實際出發：可以保留幾個空瓶子或外帶食品的容器，而不是保留幾百個這樣的東西；可以保留一、兩只手提袋和牛皮信封，而不必保存一大堆。

不是所有的雜物都容易發現。它們可能藏身車庫或櫥櫃裏。請抓住重點，定期清理。

如果你喜歡貯藏東西，那麼請有秩序地擺放，整齊陳列，這樣它們就不會擠占你的生活空間。

一旦你減少了雜物，請堅持下去。你所要做的只是每天花幾分鐘時間，將物品放歸原處──如此就只是一種簡單的整理，而非清除雜物了。

養成廚房好習慣

採取廚房管理策略真能為你節省時間。

邊做飯，邊清理──這樣你就能保持廚房的井然有序，並提前完成清理工作。請遵守以下幾條基本的衛生規則：水池、工作台和器皿在用後立即清洗。

不要將盤子堆放在水池裡，而要在用完後立刻放入洗碗機。不要忘記洗碗機一滿，就將它啟動。

如果你沒有洗碗機，那麼在烹飪之前，先放一池熱肥皂水，邊做菜邊清洗餐具。當你做完飯的時候，清洗工作應該差不多就告一段落了。

把蔬菜皮削在一張紙巾上，這樣你就能馬上將它們全部丟進垃圾筒。

不要把寵物、錢包、錢、未付帳單和其他一切不該放在工作台上的東西放在上面。這不僅會讓備菜區變得更加雜亂無章，讓清理工作更加費時，而且這些物品還會留下細菌。

購物後一回到家裡，請將所有的大包小包收拾好，將空包裝盒立刻扔掉或進行循環利用。

烹飪時請想得長遠一些

可以將準備的至少一半的烹調原料冷凍起來，以節省大量的時間。

多準備兩、三倍或者四倍的材料。這不會多花費你很多時間，但冰箱裡就會多出一、兩份或三份的菜，那麼你至少有一至三個晚上不用再做菜了。這個方法差不多適用於所有類型的菜餚。

做餡餅皮、餅乾麵糰或披薩麵糰時，可一次做兩倍或三倍的量，將多餘的部分放進冰箱。

做雙倍數量的蛋糕和鬆糕──它們能很好地冷凍起來，是孩子午餐盒中的絕佳食品。

製作薄煎餅時，可準備大量的，吃不完就堆成一疊凍起來，並用烘培紙圈分開。

不要特地為某頓飯炸洋蔥，可以考慮一次炸一大堆，然後按食譜上的量，分成小份冷凍起來。

一個菜一週多做四倍的量，兩個月後，你的冰箱裡就會有二十七盤菜。

分類、儲藏和丟棄

將雜物分門別類放在貼有標簽的紙盒中。可以嘗試以下做法：

一號盒子 ── 放置需要物歸原處的日常物品。

二號盒子 ── 放置需要處理掉或重複利用的物品。

三號盒子 ── 放置並非每天要用、但需要儲藏起來的物品。

四號盒子 ── 放置可歸類為“絕對垃圾”的物品。

五號盒子 ── 放置一時無法決定用途的物品。

將一號盒裡的每一件東西物歸原處，將二號盒送去慈善商店，給三號盒貼上標簽並找個地方放好，處理掉四號盒裡的東西。然後，以一種新的熱情查看五號盒裡的

物品，並做出處理決定。

資料來源:全球華文行銷知識庫「讀者文摘」