向辦公室8大垃圾食物說不！一到下午，你總是突然嘴饞想吃東西？當心整天坐著不動的你，養出一堆脂肪和心血管疾病。 超能力學堂教你聰明對抗垃圾食物，用健康小零嘴取代辦公室７大垃圾食物！ 作者：江佾穎 出處：Web Only
垃圾食物一：奶茶、飲料—用無糖綠茶、烏龍茶代替 奶茶、飲料可以說是垃圾食物之首，讓你默默喝下許多熱量。購買飲料時盡量選擇低糖茶飲，不加珍珠、椰果等，此外果汁、豆漿也比汽水好。最省錢健康的飲料還是自己泡的茶和白開水，平日多喝水也能壓制想吃的欲望。 垃圾食物二：炸雞排—用白斬雞、鹽水雞代替 炸雞、雞排的外皮酥脆卻吸滿油脂，非不得已要吃炸雞時，建議去皮後用餐巾紙輕輕壓去油份再食用。若是嘴饞想吃肉類，最好是以市售的白煮肉、鹽水雞代替，並且請老闆將香油、蒜蓉等醬料減半。 垃圾食物三：滷味—多點青菜，少碰內臟 滷味摻了大量醬汁，不但過油也過鹹，享用滷味時最好不要喝湯汁，最好多點青菜、菇類，並且避開脂防和膽固醇最多的內臟。 垃圾食物四：餅乾—選購富含纖維的食物 香脆的洋芋片的熱量驚人，不如準備富含纖維質的蘇打餅乾，或是含有寒天的蒟蒻、果凍。膳食纖維熱量不高，容易產生飽足感，多吃也不怕胖。此外，不要把零食放在桌上，就可以成功降低嘴饞的機率。 垃圾食物五：麵包類—挑選準則是高纖、無餡料 可口美味的甜甜圈、蛋糕、餡餅、車輪餅都是讓你發胖的兇手，鬆軟的麵包是奶油、蛋和澱粉的混合物，而好吃的內餡通常揉入了大量的糖份和奶油。享用麵包、蛋糕類食品時，建議選擇無餡料、高纖、全麥的種類購買，蛋糕則選擇清蛋糕或較少裝飾的種類。食用麵包蛋糕時，可以搭配果汁或水，讓吃進肚子裡的澱粉膨脹，可以有效降低食慾。 垃圾食物六：糖果、巧克力—用無糖口香糖、堅果代替 糖果能幫助你即時提高血糖、補充體力，但是過多的糖果會讓你發胖。若喜歡口中含著東西，可以選擇無糖口香糖或是堅果，巧克力則換成黑巧克力，對身體負擔較小。 垃圾食物七：砂糖、奶球—用代糖、鮮奶代替 咖啡是許多上班族不可缺少的飲品，但是砂糖和奶球的熱量都很高，最好的建議是喝黑咖啡。奶球成份主要是玉米澱粉而不是牛奶，使用奶球等於直接喝澱粉液，不妨用鮮奶代替奶球，讓咖啡更香醇營養。而用代糖或甜菊葉代替砂糖，也可以有效降低熱量。 垃圾食物八：各種團購點心—省錢抵抗誘惑 當同事團購網路美食時，你總是很難抗拒嗎？鳳梨酥、銅鑼燒、泡芙、布丁……這些超級美味的食物，會讓你一口接著一口，想停都停不下來，不知不覺就吃掉太多熱量。最好的辦法是一開始就不要參與團購，不但省錢又避免發胖！
資料來源:全球華文資料庫-天下雜誌 |
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