世界衛生組織宣布,全球死於超重的人數,已超過死於體重不足者,《讀者文摘》決定獨家進行一項全球大調查。《讀者文摘》在十六個國家針對六千人進行這項調查,探討各國人士如何面對體重與飲食問題。調查中特別突顯亞洲文化在飲食與減重方面帶給世人的啟示。
均衡才健康: 亞洲人如何吃得健康又窈窕──幾乎每一種文化都有一套維持健康飲食與減重的方法,不論是泰式的香辣料理、印尼的宗教、馬來西亞的薑黃、印度的瑜伽,或日本迅速恢復精神的小睡,都有一定的好處。本專題從飲食、運動、減重等方面探討亞洲(及其他)文化的不同做法。
值得商榷的減重方法: 中國人在意身材的人口比例正快速增加—37%的中國大陸人承認曾吃減肥藥。(事實上,在每個國家裡,嘗試減重的女性人數幾乎都高於男性。)但在俄羅斯的情況稍有不同,將近四分之一的男性與五分之一的女性承認為了減重而抽煙。菲律賓人也同樣會訴諸香煙。
為自己的身材負責: 82%的菲律賓人自承欠缺抗拒美食的意志力,只有38%的人曾嘗試減重。
對配偶不滿意: 對配偶身材不滿意的印度男性多達48%,女性也有46%。
體重與性生活: 多數澳洲人與墨西哥人(同樣佔52%)認為肥胖會嚴重影響性生活;匈牙利人與荷蘭人認為身材的影響最小。
減重的壓力: 83%的巴西人認為社會上太強調體重,並感受到維持身材的壓力。(這或許可以解釋為什麼服用減肥藥的巴西人從2001到2005年增加了一倍。)
都是爸媽的錯: 高達70%的俄羅斯人認為肥胖的主因是基因;61%的德國人與50%的印度人同樣怪罪到父母頭上。澳洲的父母比較幸運—只有22%的人怪罪他們。
體重與職場: 高達67%的印度人相信過重會「嚴重影響」升遷機會,其他國家的人也有相似的看法。
健康減重: 受訪的墨西哥人幾乎全部(93%)嘗試過以健康飲食減重,仰賴運動的人也有86%。
本內容將刊載於二月號《讀者文摘》,如有專訪需要或欲索取相關資訊,請與以下新聞連絡人連絡。
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