冬天的油菜花田向來惹人注目，一片粉嫩嫩的金黃色澤，除了給人希望，也帶來浪漫與幸福。苗栗縣苑裡鎮為了帶動鎮內冬季觀光，今年光是油菜花田就種了1200公頃，金波千頃、壯濶如海的油菜花田，現正把冬日的苑裡妝點得美不勝收。苗栗縣農業處已定16日起在地舉辦「油菜花藝術節」，將結合音樂及裝置藝術，邀請國人共同體驗苗栗不同的冬季之美。

苑裡鎮的這場油菜花藝術節，以「稻苑裡賞花趣」做為活動主軸，主辦單位除了已經在各主要入口擺放了邱泰洋、心雕居陳清海、呂東興等藝術家的雕塑品，16日及30日兩天也將舉辦田間音樂會，邀請到民謠之父胡德夫、力馬工坊藝術家南賢天、五燈獎得主張秀美和溫梅桂及聲樂家簡文秀、金鐘歌王殷正洋、小號管演奏家葉樹涵等人演出。

苗栗縣政府農業處長謝學森表示，過去國人對花田的印象大多停留在彩繪大地，或者花田拼布的觀念裡，總覺得非要種得五彩繽紛才叫美麗，不過苑裡這次在苑裡鎮稻米文化發展協會的規劃下，只用油菜花來表達他們對大地的景仰與愛戀，那種單純，不只展現出他們對於土地執著而堅毅的信仰，就算是「我對你的愛是如此單純，只有一種顏色！」這樣一句簡單的戀人的告白，也會美得讓人動容。

謝學森說，一望無際以及綿延不絕，應該就是今年苑裡油菜花季的最佳寫照，這片號稱台灣西部最大的油菜花海，預計從現在起燦爛到農曆年前，他同時也提醒到苑裡賞花的遊客，不要忘記苑裡其實是台北西部最大的有機稻作生產區，由山水米產銷班生產的鴨間稻，除了是7－11超商御飯團、吉野家及摩斯漢堡等廠商所指定選用的米品，去年還獲得行政院農委會「全國十大經典好米」殊榮，因此前往苑裡賞花，也別忘記帶幾包有機米回家品嘗。