【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】

　　千奇百變的小蛋糕配上一杯香醇的咖啡是很多上班族下午茶的美味經濟享受！尤其是知名品牌連鎖店在各鄉鎮到處林立後，幾年的時間，外帶、外送都更為方便。

　　在斗六市有一家從芊品坊手作小蛋糕專賣店，從小店面到三家店，自家品牌經營十二時間，美味受歡迎的程度都讓遠方饕客不惜舟車勞頓。現在員林鎮的莒光店開幕，讓南彰化的饕客也可品嚐百餘樣的美味小蛋糕。

　　芊品坊員林店的賴店長表示，十餘年前蛋糕都是麵包坊的附加品，要找到蛋糕專賣店可說少之又少。但在斗六的芊品坊卻憑著嚴選上等雞蛋實材與台灣當盛產的夏天芒果、冬天的草莓等農特產，靠著老師傅的手工打漿，純熟技術發酵烘焙，百餘樣自家研發的小蛋糕，不油膩清爽的美味，口碑相傳，小小店面就超吸晴。

　　芊品坊員林店開放式的明亮店面，有著歐洲鄉村風格，冷凍櫃有百餘樣小蛋糕可選擇，室內也提供了舒適品嚐的座位。即使現在知名連鎖小蛋糕店到處林立。賴店長自信的表示，就像麵攤、肉圓等小吃也是到處林立，但美味只有顧客的嘴巴最知道！

　　像芊品坊招牌的天使蛋糕，使用純蛋白手工製成的，口感超綿密的而且帶有淡淡的檸檬香味，只做薄三公分八吋蛋糕，就很多上班族與學生族外送，三、四個人一起分享。

　　還有，在芊品坊單起司蛋糕就有十種口味，有輕起司、原味重起司、抹茶種起司、香橙芒果重起司、大理石重起司、巧克力重起司、焦糖重起司、藍莓重起司、咖啡重起司、南瓜重起司。輕、重代表乳酪是含量，每一種都是手工精心製作，都別具風味，視覺與味覺都讓人驚豔。

　　又到了下午茶時間，小蛋糕與香醇蛋糕如果依然是你的最佳選擇！那你可試試蛋糕專業老師傅自家研發芊品坊小蛋糕專賣店，美味真得只有嘴巴最知道。（攝影／江柏樟）

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