奶粉一向是代替鮮乳的營養補充品，不僅嬰兒和青少年需要，不少成年人和老年人也都有沖泡奶粉飲用的習慣。一開始成人奶粉強調低脂追求好身材，後來演變成為預防骨質疏鬆而添加鈣和維生素D，現在則是強調可以好吸收對人體才是最好。目前市面上的成人奶粉大多是以高鈣、高鐵和低脂為主要訴求，隨著成人奶粉市場愈趨成熟，強調不同功效的奶粉也一一問市，針對的目標消費族群更為小眾。例如，含珍珠粉的奶粉幫助女性改善膚質、添加高纖的膳食纖維幫助腸胃蠕動等等，這些為滿足特定需求的成人奶粉，在市場上也有其一定的消費者。
波仕特線上市調網(http://www.pollster.com.tw)於8/20~8/24日針對5，972名有飲用成人奶粉習慣的消費者進行網路民調，發現約有半數的國人有飲用成人奶粉習慣，不過幾乎每天飲用的僅有約8%，大部分的人則是選擇偶爾為之。從年齡層來看，經常飲用奶粉者又以年齡較高者為主，45歲以上的受訪者選擇幾乎天天飲用奶粉的比例，明顯較其他年齡層來得高。
目前市面上琳瑯滿目的奶粉品牌，民眾的品牌偏好又是如何？同一份調查結果發現，國人對於成人奶粉的偏好非常集中在某幾個知名品牌。前四名的奶粉品牌就囊括了近85%受訪者。其中老字號的「克寧」奶粉品牌因為上市時間早、知名度高，加上多樣化的分眾市場、產品線豐富，所以贏得國人成人奶粉的第一品牌，44.11%的受訪者最常購買克寧。至於二、三、四名在此次調查中所占的比例，則分別是桂格15.24%、豐力富13.3%、安怡11.4%。
桂格奶粉主打機能性，添加三益菌、維他命、高纖和完整營養素，尤其有專為女性設計的海洋膠原蛋白配方和植物雌激素的奶粉配方，深得女性消費者的喜愛(男性10.91%，女性18.02%)；豐力富則一直是以深耕兒童奶粉而受到消費者信賴；而安怡奶粉特別針對亞洲女性骨質疏鬆的問題，增加鈣含量和維生素D幫助鈣質攝取，在長青族群也有一定的愛用者，45歲以上民眾會購買的比例高於其他年齡層的受訪者。至於克寧，在男性和15-24歲輕族群中，愛用者的比例最高。
去年的三鹿毒奶事件重挫奶粉和乳製品市場，加上幾波物價調漲的浪潮，多少也對於整體市場占有率起了洗牌作用。時隔一年，許多奶粉大廠更換為紐西蘭或澳洲乳源重新出發，接下來的第四季又將是奶粉市場的旺季，未來奶粉市場的變化值得觀察。雖然奶粉可以算得上是非常經濟的營養補充來源，但最重要的還是飲食要均衡，不應以為奶粉添加很多營養素就可以取代其他食物的攝取，還有適當的運動也是維護健康的基本因素。
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